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常夏の庭


幻想の常夏の庭でぼんやりしたい。  写真ブログはこちら→http://blog.livedoor.jp/kororogi/
by Kororogi2
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(金)晴  「ワインの話」

 空があお~~い!(10:16)

 天気予報よりは良い天気で一日中秋晴れ。

 秋なのでワイン関係の方とお話しすることが多い。ある方は営業職とは別の個人的趣味として勝沼のワイン農家で栽培と醸造の体験会員になっておられて、非常に興味深いお話が伺えた。資格認定試験のための知識が無くても造りを体験できればワインの味の秘密もわかるというもの。私もやってみたい。また、ご自宅で手料理とワインで勉強会まで開催されているという。ううむ。私も少しは見習うべきだ。
 今年のフランスは天候に恵まれて’90年以来の良いワインが出来るかもというもっぱらの評判だ。特に南フランスは糖度が上がりすぎて普通に造ったら甘いワインが出来てしまうみたい。でもその辺収穫日を調整したりして味を調えるから大丈夫なのだ。

 午前中市場で、花屋の店頭に黄アゲハがのんびり蜜を吸いに来ていたのだが、
カメラを持っていなかった。
(金)晴  「ワインの話」_b0067318_1395289.jpg


by kororogi2 | 2005-10-14 23:59 | 日記
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